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旬のおはなし ジューシーな桃がいま、盛りです

現在、山梨の桃が盛りをむかえています。
毎年、桃の時期は比較的長めで産地や品種をかえて8月後半まで続くのですが今年はどうやら早めに終了となりそう・・・。
「今年は食べる機会がなかった!」なんてことがないように時期が終わる前にぜひご賞味くださいね。
ぐっと味がのった桃は3F・SAVORYでもおいしい料理やデザートとして調理され、生食とはまた違う味わいになっていますのでぜひこちらも!peach03

アンジェ ボン ルパス,お店のおはなし 鬼おろしでフワフワしゃりっと大根おろし!

知っておられる方も多いと思いますがこちらの器具は鬼おろしといい、大根などをすりおろすのに使用します。
この器具の最大の特徴は「水分が出過ぎずふんわりしたおろしができる」こと!目が粗いのでしゃりっとした部分も味わうことができます。2Fのアンジェボンルパスで取り扱っておりますので八百一の大根とご一緒にぜひどうぞ。
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お店のおはなし 充実のセレクション!

本館・2Fにはこだわりのチーズ売場があります。
幅広いセレクションのチーズを横のワイン売場のワインと共に、又は1Fのパンと共にいただいたり・・・。
チーズ好きはもちろん、チーズを日頃あまり食べない方も食べ比べをしてみると楽しいですよ。
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旬のおはなし 夏の京都の野菜といえば・・・

丸々とした賀茂なすは夏の京都の野菜の代表格。
八百一の売場では本場・京都上賀茂産の賀茂なすを販売しています。
六角農場でも栽培されていますので、運が良ければ売場でお目にかかれるかも?
半切りにしてなす田楽や揚げ煮などかわいい姿を生かした調理法でぜひご賞味ください。
売り場_002 のコピー

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