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スモークされたお醤油です

1Fパントリーにて販売中の末廣醤油の龍野「薫紫(かおるむらさき)」。

こちらは天然醸造醤油を燻液などを使用せず、時間をかけてスモークされたもので、蓋を開けただけでスモーキーな香りが広がるとても珍しいお醤油です。お肉やお魚との相性もとても良く、お豆腐にかけてもワンランク上の味に仕上がります。

ドレッシングに使用したり、色々楽しめますのでぜひご賞味ください。